随着众多购买的人消费水平的提升，伴随着对生活质量的要求也相应有了不一样的追求。人们不再满意在外胡海乱吃，愿意花费更多的时间自己在家做一顿精致的晚餐，周末在家制作烘培的小甜品。空闲时光还能约上亲朋好友来家里一起烧烤畅谈，比在外环境更舒适，而且食物卫生安全更有保障。
或许很多人家里都有烧烤炉，可是很多人都是买回来以后用了几次就丢空不会再使用了，原因不外乎操作起来麻烦，烧烤炉体积太大，容易烤焦，不容易清洗等。其实挑选一台对自己最合适的烧烤炉是有技巧的，下面我们一同来探讨下。
1. 工作模式。市面上家用烧烤炉卖得最多的不外乎两种，一种是碳烧烤炉，另一种是利用红外线加热的烧烤炉。通常用碳的烧烤炉更适合在庭院里面使用，因为油烟会比较大，而且体积大放在家里面使用不太合适。如若放在家里面使用的话建议购买远红外加热烧烤炉，体积小，直接放置在桌面使用，与电陶炉大小差不多，烧烤的时候油烟小，直接插电便能使用。用起来方便且不碍事。
2. 按照人数挑选。很多家用烧烤炉都有分规格尺寸，通常我们最终选择烧烤炉规格定在4-6人之间就可以了，即使有朋友来聚餐也不需要过多的担心不够吃。以自己家里人数为主，朋友聚会通常都是聊天为主，所以不必买太大的烧烤炉。
3. 烤架材质。家用烧烤炉的烤架材质不外乎两种，铁制品和不锈钢材料质地。铁质的烤架寿命不长，因此选择不锈钢材料质地的才是最耐用的，在购买的时候也要注意烤架上的涂层是不是满足食品级卫生标准。毕竟烤架是唯一直接与食物接触的地方，同时有涂层以后清洗会更方便。
4. 体积。既然是家用的烧烤炉，尽可能地选择体型适合的。太大会碍地同时使用一两次就不想再使用了，毕竟搬来搬去也麻烦。选择中等体积的最合适不过了，像吃火锅一样使用直接拿出来，便能开启烧烤之旅了。
5. 油烟大不大。在选购的适合油烟这样的一个问题还是很需要我们来关注的，毕竟谁也不想吃完一顿烧烤以后浑身烧烤味之余，屋子里的沙发地毯全都是烧烤的油烟味道，那实在是有够烦人的。所以要挑选油烟小的家用烧烤炉，吃起来再也用不着担心烟雾燎耀，更能投入到烧烤欢快的氛围中。
6. 温度。可以在选购的时候了解地清清楚楚此款烧烤炉最高温度能达到多少度，通常比较好的烧烤炉能达到200°以上，还能够先了解地清清楚楚此款烧烤炉还有什么功能，挑选对自己最合适的最重要。
7. 食用油流向。烧烤过程肯定会伴随着油的流出，这时候要注意多余的食用油的流向，如果是烤盘的烧烤炉，油会一直在烧烤食物周围游走，这种油排不出去，食物吃起来会比较油腻。尽可能地选择配烤架的烧烤炉，这种会搭配接油盘，多余的食用油可以滴落到接油盘上，不会导致食物一直被浸泡着食用油，吃起来更香。
8. 功率。正常家用电器都是功率越大，电器的工作效率也会越高。适当的可以再一次进行选择功率高的家用烧烤炉，让烧烤炉工作起来更给力，烧烤速度更快。而且搭配高温，食物更能锁住水分，更美味。
下次要选购家用烧烤炉的小伙伴可以多留意上面所说的几点，希望都可以把称心如意的家用烧烤炉带回家。
