2020年8月28日，2020我国（西安）石墨烯立异创业大赛在西安丝路石墨烯立异中心开赛。此次大赛由西安市科技局、西安高新区管委会、石墨烯工业技能立异战略联盟主办，西安丝路石墨烯立异中心承办。现场，来自我省的十余家企业与立异团队展现了石墨烯工业方面的立异技能。
夏天吃着烧烤喝着冰峰是不少西安人的标配。烧烤虽甘旨，但充满的油烟和一不留神就会烤糊的食物，给人们的健康带来了晦气的影响。当咱们的烧烤设备穿上了石墨烯的外衣时，会怎么样呢？大赛现场，参赛团队带来一款远红外健康节能烧烤设备，便是烧烤油烟以及烤糊食物的终结者。
“咱们的研制项目是将石墨烯涂层发热技能用于烧烤设备，不只有利于促进传统炙烤产品的升级换代，也满意了人类关于餐饮设备安全健康、节能环保的需求。”该公司的参赛人员和记者说，穿上了石墨烯外衣的烧烤设备，打破了传统设备“外部受热、内部慢热”的烧烤形式，不只发热均匀、表里同热、效果面积大，并且在烧烤过程中不会发生有害化学气体，避免了烟熏火燎。石墨烯宣布的远红外光，穿透力极强，可透过安排表皮深达安排内部，使烤制的食物表里熟透并且不会焦糊，也免去了传统烧烤工艺需求人为不断翻烤的费事。远红外线频率与人体发射出来的远红外线的波长附近，在作业过程中还会对人体发生有利的效果。“除了烧烤设备烤炉烤箱等，咱们还能订制私家厨房，清洁烹饪。”
