现在吃烧烤想找路旁边烧烤摊都比较费力了，特别大城市内都是主动翻转烧烤炉，这种烧烤炉都是经过伺服电机经过链条无缝衔接钎子上的花齿轮进行360度翻转，完成烤串很好的口感，那么这种
烧烤店内这种无烟净化烧烤炉大体上分为燃气型，木炭型以及电烤型。现在跟着社会发展现在大都都是挑选电烤了，由于木炭型要安设排烟系统，费用不比电烤低，而燃气型这些年事端率较多。所以现在大都为电烤！
电热无烟烧烤炉原理，一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂立刻滴落，没有油质的重复滋润，也就没有油质煎、炸的进程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真实的烧烤滋味。
木炭无烟烧烤炉原理，木炭在焚烧的进程中是开释的二氧化碳，它是无色无味的，并且木炭便是焚烧过的，自身就没有烟。一般的烧烤炉在制造产品时有烟，是由于在制造产品时把油和调料掉到碳火的原因。
燃气无烟烧烤炉原理，一般的都采纳不锈钢炉体,经过电子脉冲焚烧，运用石油液化气或是天然气的焚烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。
