喜爱捣鼓美食的小伙伴或许早就现已发现，自己在家用菜籽油、大豆油炸出来的鸡翅总是没有肯德基的吃起来香脆，相同的甜点在家做总是没有面包店的酥脆。归根到底，其实是因为食用油的不同，专业的食物要用专业的油脂，比方嘉里油脂的花旗起酥油，便是许多甘旨的暗地功臣。
嘉里油脂旗下的花旗起酥油，现已扎根我国30年，于90年代为我国现代化西式快餐门店供给了榜首箱煎炸品牌专用油——花旗起酥油，让煎炸后食物愈加酥脆，口感更佳。那么什么是起酥油呢?是指精粹的动植物油脂或动植物油脂的混合物，经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、酪化性、起酥性等功能的固体状或流体状油脂制品。正常情况下不会直接食用，而是用于加工各种糕点、面包或煎炸食物。
花旗起酥油是嘉里特种油脂(上海)有限公司(以下简称嘉里油脂)旗下品牌。嘉里油脂隶属于益海嘉里集团，是世界五大粮商中，的华裔企业、亚洲抢先的农业归纳公司集团、新加坡上市公司的世界500强企业新加坡丰益世界有限公司的全资子公司。
嘉里油脂的运营事物的规划包含起酥油、人造奶油、代可可脂、氢化油脂等特种油脂，是一家专业油脂出产企业，技能处于抢先的位置。为了让我们顾客能运用愈加甘旨健康的油脂，嘉里油脂自投产以来，便分外注重质量办理和技能创新。嘉里油脂经过ISO9000和HACCP的科学安全卫生办理体系，严厉操作规程，优化工艺办理流程，有效地保证各品种型的产品的卫生、优秀质量。2009年，益海嘉里研制中心在园区树立，建成了世界一流的研制团队。
现在，花旗的研制人员经过在煎炸油品种、质量、温度、时刻、次数等多种指标上仔细考量，终究确认了一套完好的煎炸办理标准和油脂运用标准，保证每一箱出厂的油脂都依照职业、企业的最高标准。
作为嘉里油脂匠心出品的起酥油品牌，花旗起酥油正是根据人类关于健康食物发自内心的巴望，精研配方、标准用料、体系办理，20年如一日地坚持专业研制、出产和制作食物专用油，现在已在大大小小的用户心中树立起了杰出的口碑，成为食物专用油脂质量抢先的知名品牌。
