许多人在做烧烤或烧烤的时分，常常由于烧烤炉/烧烤炉的摆放办法不对而遭受许多苦楚。今日咱们就来对咱们说为什么。
烧烤炉一般要组装好，一般都很简略，看说明书，或许问商家，很简单了解。运用烧烤炉前，应清晰炉子各部分的功用和运用办法。烧烤炉应放置在平整的当地，风门应坐落进风口，便利进风和出风口，有利于操控火灾巨细。
烧烤烧烤时，留意别站在出风口。一方面，烟雾很大，另一方面，飞出的火星很简单烫伤人（假如烧烤炉放置不妥）。
1.一步自然是浸泡出血水。这一步至少需求3个小时，中心能够换几回水。当水中根本没血汤时，下一步就能够了。2.在锅里做水，把羊腿放在冷水里，用大火煮开，去除泡沫。3.将葱、姜和花椒放入调味包中，花椒能够去除异味，进步新鲜度
4.持续用大火煮沸，换上小火盖，炖一个小时左右。一个小时差不多，用筷子插一插，能够去，可是肉不是很烂的时分，挑出肉厚的四个肘部，这是要烤的。咱们的烤也是先煮后烤，这样才能够外焦内嫩，趁热在肘部外表擦一层盐。剩余的持续做萝卜枸杞炖羊腿，
5.烤箱预热220度羊腿外表刷一层橄榄油，然后刷一层蜂蜜，烤盘也刷一层油。6.将装有羊腿的烤盘放入预热烤箱中，烤至变焦后翻面，再刷一层油，持续烤7。两头都有焦色后，将细盐孜然辣椒分次洒在羊腿外表。留意孜然辣椒不要放得太早，烤得太久会很苦。后，再烤3-5分钟。
