据相关数据计算，到2022 年5月，全国烧烤门店数约48万家，门店同比增加达91.4%。即便受疫情影响，仍旧成为康复和增加最好的品类之一。
80后90后00后渐渐的变成了消费主力军，烤肉品类的顾客更趋向年青化，新生代的消费愈加理性，要求渐渐的升高，烤肉品牌要想开展，先要搞定年青人。
河北【金小韩秘制烤肉】以小店快跑的方式，在全体大环境低迷的疫情期间仍然跑出5家店。现在门店现已布局石家庄、邢台、保定三地。开展如此敏捷的隐秘之一便是——搞定年青人
好吃才是全部，有别于传统韩式烤肉的不重食材，【金小韩】更着重自己的食材建议——“好肉不腌制，原切更好吃”，坚持选用谷饲喂食的牛肉，严选新鲜原切的牛肉，回绝组成和拼接肉。
而商场综合体便是天然年青集体集合地，根据时髦商圈选址，无疑便是挑选了流量进口。
金小韩门店均选址在当地年青人集合的时髦商业综合体，石家庄万达店，邢台万达店，邢台北方地区店，邢台逗号立方店、保定未来石万达店。
跟着抖音、小红书等渠道的鼓起，美食打卡成为一种新的消费，烤肉消费场景更多的是有质量的小聚，约会，美食，满意年青集体的摄影打卡需求，很合适“轻交际”。
空间外观，对“人”字进行艺术化加工，凝练的赤色线条，加上大理石的高档质感，让全体空间亮堂开阔，精约而赋有气质。
半关闭的矮墙使得餐厅与商场公共大街发生直接的对话，成为了外面热烈的大街的延伸。
传统修建元素的抽象化与“国潮红”的完美结合，让全体空间颜值满满，满意“颜值控”的打卡需求
不同于正餐，烤肉既能满意胃口，又能够轻松的享用自己着手烤的趣味。不只大饱口福，还能大饱眼福。
火星若有若无的炭火一呈上来，烤肉的气氛立马就起来了。将五花肉悄悄放在烤架，通过炭火的炙烤后，滋滋作响，溢出的香味让人直咽口水。让视觉，嗅觉得到充沛享用。
顾客在哪里，生意就在哪里，烤肉品类的首要集体便是新生代，搞定了年青人，就搞定了开展！
参阅前史增速，2026年烧烤商场规模将会将近4000亿元，商场宽广，烧烤赛道竞赛进入新阶段。【金小韩】三地市现已布局根据地，虽疫情褪去，必将迎来快速地开展！
