东北人豪迈直爽，他们恨不能把烧烤摊当成自家小院，声音能笼罩半个烧烤店，许多平日里不曾轻易说出口的亲密言语，在烧烤摊上却能大声说出，“人情味”这三个字，在东北烧烤摊诠释得淋漓尽致。
人们在写字楼里中规中矩的拘谨一天了，下了班脱掉皮鞋高跟鞋，换上拖鞋裤衩T恤，坐在路边摊和三五好友谈天说地，整个人可以完全松弛下来，沉浸在充满了烟火气儿的“江湖”中。
不大的烧烤摊上，有悲欢离合，有相遇分离，有摩擦冲突，这些都是生活，这些都是未经加工的人间烟火。
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