河北新闻网讯（河北日报、河北新闻网记者戴绍志 通讯员袁铮）按下水泵和风机开关，怎样烤都不会有“烟雾旋绕”现象呈现了。日前，沧县三里堤村农人于宝军创造了无烟烧烤炉，妙处在于“以水治烟”，烧烤速度比传统烧烤炉快两倍。
本年49岁的于宝军只要小学文化水平，运营着一家装饰门店。原本自己的生意与烧烤八棍子撂不着，但凭着肯研究的韧劲儿，他愣是把自己在装饰时的技能和经历用到了创造烧烤炉上，让“烤串儿”时不再浓烟滚滚。
近看这台无烟烧烤炉，有三层排烟孔，最底一层在燃炭区，中心一层能够吸走烤串上的油烟，终究一层横放在上面，能够有用的防备烤串翻转或撒作料时，形成油烟激增，从上面逃逸。“烧烤炉里有电机，像抽油烟机相同，经过排烟孔把油烟吸进去，送入冷凝蒸发器，终究过滤后的洁净空气从炉后的排气口排出。”于宝军介绍说。日前，这项创造现已申报国家专利。
“烧烤油烟其实都是颗粒污染物，油烟经过这个设备时，鳞次栉比的水珠便可吸附纤细颗粒，当凝聚到某些特定的程度时就沿着金属板流到废水槽了。”于宝军说，他创造的无烟烧烤炉里安装了水箱、水泵和两个冷凝蒸发器，满足过滤烧烤时发生的油烟。这种办法不靠任何化学药剂，以水治烟，无毒无污染，水资源循环使用，不光环保，还节省了本钱。
“烧烤炉的功率300瓦，很省电。再看这个风力开关还能调理档位，比较有用。”于宝军说，从4月初至今，他在无烟烧烤炉上投入了将近10万元钱。
“我便是一个农人，靠自己的主意做出了无烟烧烤炉，但要真实把它批量生产，让烧烤货摊都用得上，就显得有心无力了。”于宝军说，期望自己的专利赶快经过批阅，得到国家认可，让更多的人知道有这种“治烟”技能，并一同推行出去，处理烧烤对环境形成污染的难题。
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