近来，凭着“小饼、烤炉加蘸料”的烧烤魂灵“三件套”，淄博烧烤在网上敏捷出圈，“进淄赶烤”成为当下最时髦的“网红盛事”。据“旅行我国”多个方面数据显现，“五一”期间，淄博住宿预定量较2019年同期上涨800%，旅行订单较2019年同期增加超2000%，“五一”假日首日“北京南——淄博”高铁票开售一分钟售罄，淄博快速登顶全国抢手景区第一。三月份，淄博财政收入增幅跃居山东第三，比上月提高7个位次。“出圈”做法如下。
一是护航工业到位。1.建立烧烤协会。2023年3月10日，淄博市商务局相关负责人宣告淄博将建立烧烤协会。2023年4月11日，淄博市烧烤协会挂号建立。2.举行节庆活动。淄博市2023年五一前后举行淄博烧烤节。拟定2023年3月-11月为“淄博烧烤季”，并设置“金炉奖”，带领企业活跃改进工艺，规范运营水平。3.建立“烧烤职业一件事”服务专窗。当地政务大厅开设“烧烤专属窗口”，实施信誉批阅“许诺即入”处理形式，推广专窗处理“绿色通道”，烧烤出售类食品运营答应可通过专窗加快一次处理。4.建造烧烤城。20天的时刻，依托海月龙宫物流港，新建一座占地100亩、可一起包容一万人就餐的新烧烤城。5.发放25万元烧烤消费券。向全市80余家参与“金炉奖”评选的烧烤店，定向发放烧烤消费券25万元。
二是服务游客到位。1.上线“才智淄博烧烤服务”小程序。内含出行地图、文旅专线信息、烧烤店攻略、住宿攻略和景区等一系列旅行服务信息，设置“码上说立刻办”进口，游客遇上问题能够点击填写相关诉求。2.发布烧烤地图。由淄博市烧烤协会牵头，发布一期淄博烧烤地图，包含烧烤店相关介绍、地址、联络方法、导航道路.注册烧烤公交。对途经烧烤店的惯例线路进行从头摸排，主城区42条惯例公交线家烧烤店，并专门新增了21条定制专线.建立“烧烤专列”。和谐国铁济南局加开济南西至淄博间周末往复“烧烤游专列”，每周周五至周日加开济南西至淄博间G9321次、淄博至济南西间G9322次动车组列车。5.供给住宿优惠。淄博市38处青年驿站悉数向青年学生敞开，来淄实习、玩耍、访友的市外高校在校大学生，可享受每年4次、每次5天的半价入住。6.做好监督管理。“五一”假日前后，在全市范围内对宾馆酒店客房价格实施提价起伏控制措施，参照三月份价格规范，明确规定价格涨幅不能超越50%，严厉查处哄抬价格行为。
三是应急处置到位。淄博市政府面临网络言论状况，没有沿用部分地方政府堵、盖、封等传统应对方法，一味逃避问题舆情，而是及时适应、奇妙招引流量。4月15日，一女子发视频称，在淄博某宾馆小房间住一晚收费529元，价格与住宅质量显着不符，引发网友重视。该视频被淄博市场监管部分工作人员刷到后，第一时刻到事发宾馆了解状况，并自动联络该女子，退回不合理费用，一起敏捷研讨出台“五一”期间酒店提价不超越三月份价格50%的辅导定见。4月30日，一网友称在淄博烧烤中吃出刀片，市监部分第一时刻介入查询并进行官方回应“确有此事，但归于偶发事件”，不光得到了广阔网友的了解，也对淄博市的坦白产生了好感。相似的负面新闻还有，淄博市正视问题不做包庇，一有问题快速介入、秉公处理，并及时揭露处理结果，其坦白务实的风格给群众留下了良好印象，被网友感叹真挚是永久的必杀技，负面新闻转化成为了一次次的正面宣扬。
