山东淄博迎来70余人调查团，鹄候调查学习当地烧烤出圈走红、火爆全国的经历。
据山东省精品旅行促进会4月16日音讯，4月14到15日，省旅促会安排会员赴淄博调查烧烤工业，会员单位积极参与，省旅促会副会长徐赤军、特邀副会长张殿恒带队，70余人参与了本次学习调查活动，这前呼后拥还包含当场领会淄博烧烤。
前来招待的山东省旅促会副会长、淄博市旅促会会长周茂松介绍说：“淄博烧烤的火爆，肇始于‘麦田音乐节’等文旅活动的聚众效应。闻名媒体人品尝了‘牧羊村’等店肆的烧烤后，发声引流，遭到记忆人的热捧，逐步形成周边城市学生集体跟随网红赴淄博打卡消费的热潮”。淄博市政府敏锐地发现了烧烤热的商机，把它摆上了“影响消费、拉动内需”的重要日程。施行了从政府到商场再到大众的多方跨界联动。明星、网红引荐，惠民消费券、烧烤专列、半价入住青年驿站、新增烧烤公交线路，定制烧烤地图，从“食”“住”“行”全方位确保顾客的领会。淄博用实实在在的工作为游客打造出一场烧烤盛宴。人们看到了有为政府的担任作为，看到了好客淄博人的满满诚心。
音讯称，调查人员结合亲自领会，讲感触、谈领会、交流心得。淄博烧烤为什么这么火 ？答案不是外表的“魂灵三件套 ——火炉、小饼加蘸料”……到淄博你不只仅在吃烧烤，而是疫情后放飞心灵。当政府调控好商场，商场满意了人民群众的需求，烧烤场变成一片铜墙铁壁的海洋。收成了幸福快乐的人民群众，用脚投票，投出了破圈走红的“淄博烧烤”。
汹涌新闻注意到，在4月14日的淄博市烧烤协会揭牌典礼上，淄博市烧烤协会会长陈强在致辞中说到，30多年前烧烤长辈们在淄博火车站安泰街的那些小货摊上守着自己的摊，采用揣摩怎么让烧烤继续的加温。通过30多年几代淄博烧烤人的创新和堆集，在各类媒体的推进下淄博烧烤诘难迎来了高光时间。在市商务局的主管下，淄博市烧烤协会将严厉会员审阅申报，催促会员企业遵法运营，维护好淄博烧烤的良好形象。从技术规范和服务办理规范等方面拟定淄博烧烤集体规范。期望以烧烤协会揭牌典礼为关键，各位会员朋友们可以深化发掘和传承淄博烧烤文明，发扬“有朋自远方来不亦乐乎”的好客山东精力，厚植淄博情怀，品人间烟火气，做有爱淄博人。
淄博市烧烤协会会员代表文林烧烤张文霞宣读倡议书：榜首、遵遵法令和法规。实在实行餐饮服务单位食物安全榜首职责人职责，做好消防安全，视食物安全为生命。第二、坚持持证上岗。确保餐饮从业人员持证上岗，积极参与各类餐饮安全常识训练。第三、严厉自律行为。绝不增加非食用物质和乱用食物增加剂，不从证照不全的供货商进货。第四、坚持诚信运营。以诚待人，以口碑为重，做良知食物定心食物，不哄抬物价。第五笑迎八方来客，礼待四海宾朋。
据淄博日报社音讯，4月15日，淄博火车站抵达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到送算计83635人次，创车站单日到发送旅客数历史纪录。
音讯称，客流从最采用以淄博市周边城市的记忆旅客为主，逐步扩展到全国各地，形成了探亲访友和旅行客流彼此叠加的状况。3月份以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、抵达旅客2万人次，到发旅客数量呈继续上升趋势，并接连5次创下近三年来该车站单日到发旅客数新高。
