Tan My的女主人不只向咱们道出了三十六行街商家的生意经，还给咱们引荐了一家当地人最喜欢的饭馆，来处理晚饭问题。听说这家叫做Cha Ca LaVong的餐厅在河内无人不知无人不晓，自1871年就开端经营，100多年的前史可谓越南最老的餐厅。这儿专门卖河内特产——鳢鱼锅，听说由于这家 店实在太有名了，所以街名也跟着改成了Cha Ca。
拥堵的店面分为上下两层，餐厅的铺排尽管粗陋，四溢的香气却令人饥不择食。这儿没有菜单，依人数多寡给重量，下面为小木炭炉，上面的铁锅中装着浸过 姜粉，经热油炸过的鳢鱼肉；食用时再把备好的葱、香茅放下去一同炸，然后以粗河粉拌鱼，再加花生、香菜和鱼露、虾酱去调味，喷香扑鼻，肯定低沉的河内口 味。
从河内动身，咱们奔向150公里之外的下龙湾水上商场，最终一个目的地和前面咱们逛的集市与街市都不同，一切生意活动都在水上进行，更具引诱的是这 个商场的主题是“吃”。作为脑筋灵光的外乡客，咱们首要的使命便是扬帆出海，到水上海鲜商场贪吃一番，亲历渔家日子。当地老渔民说：本来的下龙湾没有太多 游客，带着斗笠的女孩子们划着满载生果的商船在水上走家串户，捕鱼为生的男人们在水上渔民村热热闹闹地摆开情势贩卖海鲜。现在不少曾经水上商场中的“活泼 分子”现已做起了游客生意，最终一个渔民村成为了下龙湾家喻户晓的海鲜商场。
下龙湾是越南北部广宁省鸿基市邻近东京湾西北部海岸的海湾。坐落海防东南方164公里处，在1500平方公里的海面上，山岛树立，漫山遍野，姿势万 千，这儿终究有多少岛屿多少山峰，至今没有准确的统计数据，听说共有3000多座，仅命名的山、岛就有1000多座。下龙湾的称号来历有种种传说：一种说 法是上天遣神龙来临北部湾，助越南公民抗击外侵，龙口吐出颗颗龙珠冲击侵略者，龙珠落进海里，化为岩石，屹立成山。还有人说有一群白龙从远方飞来，被这儿 的瑰丽风景所招引，从天上下来留在海湾里。白龙翻腾激浪，化作千姿百态的奇山异岛。而对下龙湾的科学解说是：这儿是本来欧亚大陆的一部分，后沉入海中，形 成了这种天然奇迹。 1994年，联合国教科文组织将下龙湾作为天然遗产，列入《世界遗产名录》。从此这儿游客熙来攘往，开端同这儿以海为生的原住民一同书写下龙湾的“身 世”。
鄙人龙湾扬帆出海，络绎在岛屿群中，你会发现这种平地而起的天然岛屿阻隔了大风大浪，为渔民供给了绝好的避风港，百年前，这儿是以海为生的当地渔民 赖以生存的一片栖息地，为满意根底日子的需求，天然而然地势成了水上商场。而“船”便承载起了“活动商铺”的功用，戴着斗笠的女孩子，轻盈地将满载着各色 生果以及柴米油盐的商船滑到依水而居的每家每户，说不定与哪个出海打渔满载而回的青年恰巧邂逅，便书写出了一段百年情缘。而时光荏苒，当咱们穿越时空，再 次拜访这儿的水上商场，这儿好像变成了一座围城，不行计数的游客涌入下龙湾，而渐渐的变多的原住民子辈，离开了这片水域，走入城市日子。留守水上商场的多为 中年男子，他们依旧出海捕鱼，仅仅现在的贩卖目标不再仅仅当地居民，旅行者成为了他们的新顾主。姑娘们的商船上摆满的也不再仅仅生果与柴米油盐，巧克力、 洋酒也成了座上宾。下龙湾水上商场的顾主与产品的改变，从一个相对微观的视角，映射出了这片水域从一个纯原住民生态方式，向旅行复合型城市开展的脚步轨 迹。
河内的旅行社八成可组织小巴接送到Bai Chay码头，单程费用约为20美金（约合133块钱），需3小时左右。或联络Ha Noi Toserco(组织接送。
下龙湾门票：30000越南盾（约合10块钱），在Bai Chay码头买，可观赏下龙湾一切岛屿和窟窿。
