盐改四年，食盐的供给确保和安全监管并未懈怠。近来，北京市经济和信息化局发布《关于进一步标准北京市食盐专营办理作业的告诉（征求定见稿）》（以下简称《定见稿》），要点对食盐定点批发企业运营行为、食盐碘含量标准、未加碘食盐供给等三个方面作业进一步标准。征求定见时刻为11月12日-19日。

  《定见稿》进一步清晰，在北京市范围内出售的加碘食盐产品，有必要契合北京市确认的食用盐碘含量25mg/kg 的均数标准。一起，针对孕妈妈、哺乳期妇女等特需人群，供给碘含量均数为30mg/kg 的孕妈妈专用盐。

  此外，为满意特定人群非碘盐消费需求，确保商场未加碘食盐有序供给，确保北京市合格碘盐覆盖率到达90%以上，一切在京展开运营事务的食盐定点批发企业，在北京市范围内出售的未加碘食盐数量不得超越其食盐出售总量的10%。在北京市范围内出售的未加碘食盐的，需经过媒体或网络等方法向社会发布未加碘食盐出售网点有关信息。

  据悉，碘是人体必需的微量元素，是组成甲状腺激素的质料。因为自然环境等原因，我国曾是世界上碘缺少病盛行最严峻的国家之一。1994年，国务院发布《食盐加碘消除碘缺少损害办理条例》，开端施行遍及食盐加碘方法。到2015年末，依据《全国当地病防治“十二五”规划》终期查核评价成果，全国94.2%的县完成了消除碘缺少病方针。

  但是长时间全面强制食盐加碘，也导致部分地区民众存在碘过量的危险。遍及加碘施行后，我国3次下调食盐碘含量标准，2012年发布的《食用盐碘含量》规则了20mg/kg-30mg/kg（±30%）的标准。2018年，《食盐加碘消除碘缺少损害办理条例》迎初次大修，将量体裁衣、科学补碘放在了重要方位。

  为标准企业运营行为，《定见稿》拟规则，获得食盐定点批发企业证书的食盐定点出产企业和省级食盐定点批发企业，可经过与其他食盐定点批发企业协作、自建分公司或出售网点、托付第三方物流配送等方法，以本企业名义（获证称号）在北京市展开运营食盐事务。

  已在京展开运营事务的食盐定点批发企业，需于每季度完毕后15日内将上一季度食盐出售状况报送北京市经济和信息化局，其间也包含未加碘食盐出售量。

  自1996年5月国务院印发《食盐专营方法》起，我国对食盐产销施行国家指令性计划办理，对食盐价格施行政府定价。尔后，我国数次计划对盐业系统进行改革，但直至2016年4月，酝酿多年的《盐业系统改革计划》才正式拉开了盐改的帷幕。

  《盐业系统改革计划》规则，对食盐施行定点出产准则，对食盐的批发施行批发许可证准则；食盐的批发事务则由各级盐业公司统一运营。

  其时，北京市盐改细化计划第一批得到国家批复。北京商报记者注意到，自2017年起，北京已撤销食盐运营区域约束。记者在北京市经信局官网查询发现，现在北京市食盐定点批发企业共有13家，外埠食盐批发企业存案共有147家。

  值得一提的是，工信部也于近来对食盐专营办理作出布置。10月29日，工信部消费品工业司以视频方法召开了2020年全国盐业作业座谈会，要求持续做好食盐专营办理作业，标准食盐定点企业出产运营行为，确保食盐质量和供给安全。在做好食盐定点资质办理的一起，优化政务服务，提高办理功率。加强食盐储藏和应急办理，执行食盐加碘方针，大力施行盐职业“三品”战略，加速推动企业吞并重组。

  一起，推动食盐电子追溯和信誉系统建造，使之成为助力食盐专营办理、确保食盐质量和供给安全的有用手法。

  北京商报记者注意到，全国食盐电子防伪追溯服务渠道已树立，登录该官网可查询近80亿个追溯码信息。此外，盐职业信誉办理与公共服务渠道也已建立，由我国盐业协会对企业进行信誉评级。